Kinesiske forskere er ved at udvikle en supervin, der angiveligt kan forlænge dit liv. Metoden er seks gange så højt indhold af stoffet resveratrol, der har betydning for, hvor gamle vi bliver og hvor udsatte vi er for en række forskellige hjertesygdomme.
Lev længere og nedsæt risikoen for hjertesygdomme. Bare drik rødvin.
Sådan kunne reklamen for en ny superrødvin af genmodificerede druer med særlige helsebringende egenskaber lyde, og måske er vinen snart på vinkortet. I hvert fald er kinesiske forskere i fuld gang med deres forsøg, skriver New Scientist.
Rødvin indeholder et stof, der hedder resveratrol. Stoffet har ifølge forskere en mængde gode egenskaber - bl.a. har det betydning for, hvor gamle vi bliver og hvor udsatte vi er for en række forskellige hjertesygdomme.
De kinesiske forskere er i gang med at udvikle en vin, som er lavet af druer, der indeholder seks gange så meget resveratrol som normale druer.
Vild kinesisk drue
Yuejin Wang og hans kolleger på Northwest Agricultural og Forestry University i Yangling i Shaanxi-provinsen laver supervinen ved at genmodicere traditionelle vindruer med et ekstra gen fra en vild kinesisk drue. Navnet på genet er Vitus pseudoreticulata, og i forsøg har det vist sig, at det har en særlig evne til at sætte gang i produktionen af resveratrol.
Egentlig var forskernes opgave at udvikle druer, som er modstandsdygtige over for sygdomme. I den forbindelse spiller stoffet resveratrol også en rolle, men nu er forskerne altså også godt på vej til at at udvikle en drue, der kan bruges til at lave en ganske særlig vin for dem, der ønsker et langt liv.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar